NEWS

新闻资讯


当前所在位置:首页> 新闻资讯> 公司新闻

全国酱腌菜年产销总量约450万吨
发布时间:2021-11-10 11:22:22      点击次数:706

关于酱腌菜的历史,可追溯到4千多年前,是古代达官贵人、文人剑客茶余饭后之佳品。


目前,全国酱腌菜年产销总量约450万吨(其中榨菜约为100万吨;泡菜约为200万吨左右;酱菜约为50万吨;其他100万吨为新型蔬菜制品),2019年泡菜和榨菜零售收入增速分别达到12.6%、11.7%;拥有“涪陵榨菜”“余姚榨菜”“东坡泡菜”等国家地理标志证明商标;产品销往全国各大中城市及县乡市场,并出口远销美国、欧盟、澳大利亚、加拿大、日本等100多个国家和地区。


周斌全说,联盟的成立,将从5个方面推动行业健康发展:重新塑造消费者认知,提升品类,打造品牌,拓展市场;专注酱腌菜发酵理论研究,消除酱腌菜危害化及负面认知;推动酱腌菜加工机械化智能技术水平提高,提升产业加工效率,增加行业利润;保护农民利益,促进产业上游绿色健康持续发展;推进行业自律,摒弃杀价式竞争,涌现更多的10亿、100亿级企业。


您感兴趣的新闻
上一条:吃腌制时间短的咸菜会致癌
下一条:没有啦!

返回列表